六安市市場監(jiān)督管理局食品安全抽檢信息通告（2025年第13期）

近期，六安市市場監(jiān)督管理局組織抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲食品、糧食加工品、茶葉及相關(guān)制品、飲料等5類食品47批次樣品。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品44批次，不合格樣品3批次。

現(xiàn)將不合格食品具體情況通告如下：

六安市金安區(qū)王大廚蹺腳牛肉館使用的碗，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗機構(gòu)為六安市食品藥品檢驗中心。

六安市金安區(qū)兄妹土菜館（個體工商戶）銷售的咸肉，過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗機構(gòu)為六安市食品藥品檢驗中心。

六安市金安區(qū)張琴小吃店銷售的咸肉，過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗機構(gòu)為六安市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所。

對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，屬地市場監(jiān)管部門已責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營者查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險，并分析原因進行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開展核查處置工作。

特此通告。

六安市市場監(jiān)督管理局

2025年3月6日